 |
| Resturen in a stone |
हेटौंडा÷ एउटै ढुड्डामा रेष्टुरेन्ट खोलिएको छ भन्ने सुन्दा अपत्यारिलो लागे पनि हेटौंडाबाट करिब १५ किलोमटिर उत्तरपूर्वमा रहेको निबुवाटार गाविस–१, पान्द्राङमा खोलिएको रेष्टुरेन्ट पुग्ने जो कोही पनि एकपटक नहेरी सुखै पाउ“दैनन् । बर्षौदेखि राप्ती खोला किनारमा रहेको करिब ९ बर्गमिटर सतह भएको ढुंगालाई साढे ६ लाखको लागतमा रेष्टुरेन्ट सञ्चालनयोग्य पारिएपछि त्रिभुवन राजपथबाट हेटौंडा–कुलेखानी सडक खण्डहु“दै ओहोरदोहोर गर्नेहरुको लागि यो रेष्टुरेन्ट आकर्षणको केन्द्र बन्न पुगेको छ । होटल रेष्ट एण्ड रिभर साइड नाम दिइएको उक्त रेष्टुरेन्ट आफ्नो नामले भन्दा पनि ‘एकढुड्डे’ रेष्टुरेन्टको नामले बढी परिचित छ । ५ बर्षअघि ढुड्डा खोपेर समथल पारी बनाइएको रेष्टुरेन्टमा हेटौंडा, काठमाडौं, पोखरा,चितवनलगायत देशभरका मानिसहरु आउने गरेको सञ्चालक मेनुका श्रेष्ठ बताउनहुन्छ । कुलेखानीको बाटो हु“दै काठमाडौं ओहोरदोहोर गर्नेको संख्या बढेस“गै यो रेष्टुरेन्टमा चाप बढ्न थालेको छ ।
राजमार्ग छेवैमा रहेको ढुंगाको माथिल्लामो भागमा उक्लन भ¥याङ राखिएको छ भने ढुड्डा र बासको पर्खालले ढुड्डे रेष्टुरेन्टमा अझ सुन्दरता थपेको छ । माथिल्लो भागमा बनाइएको दुईवटा कटेजमा करिब २० जनाभन्दा बढी बसेर खानपिन गर्न सक्छन् । काठमाडौं जा“दा सधैं यही“ बसेर खाजा खाने गरेको इटहरीका जीवन पौडेल बताउनुहुन्छ । यो रेष्टुरेन्टमा विभिन्न खाजाका परिकार र खाना खाने व्यबस्था छ । वरिपरि हरिया पहाडले घेरेको पान्द्राङको यो रेष्टुरेन्टबाट सुन्दर प्राकृतिक दृश्यसमेत देख्न सकिन्छ ।
